Cahiers de la Cotal

La Semaine Sainte en Amérique Latine

Les célébrations de la Semaine Sainte en Amérique Latine datent de la conquête au XVII et XVIIème siècles. La Semaine Sainte commémore, dans la religion catholique, la mort de Jésus et sa...

La Vigne en Amérique Latine !

Alors que nous sommes à peine sortis des Fêtes et que nous avons l’esprit parfois encore un peu dans les nuages, peut-être est-il bon de vous parler d’un élément noble et festif ? : la Vigne...

L’Amérique Latine et la Gastronomie !

Si le grand navigateur Christophe Colomb a été le premier à faire connaître en Europe les fèves de cacao qu’il ramena personnellement à la Cour du Roi d’Espagne, il a surtout...
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